Impressionen
Messer, Gabel, Löffel, Gläser, Tisch & Stuhl
Fotogalerie - Restaurant Stüvetta
serviert mit Bergblick im Restaurant Stüvetta in St. Moritz
Hausgemacht wird bei uns GROSS geschrieben. Daher ist es für uns selbstverständlich, dass unsere Küchencrew die Gerichte von Grund auf selber produziert. Ein paar wenige Ausnahmen bleiben, so kaufen wir die Standard-Glace-Sorten oder die Pommes frites fertig ein. Auch das Brot liefert uns die Bäckerei Bad aus St. Moritz direkt ins Haus. Der Rest ist Handwerkskunst unserer Köche. Die Zutaten dazu beziehen wir wo immer möglich von unseren Lieferanten aus der Umgebung. Dass wir dabei auf Schweizer Fleisch setzen, versteht sich von selbst.
Doch Regionalität hört bei uns aber nicht direkt an der Landesgrenze auf. So finden Sie auf unserer Speisekarte neben Schweizer Evergreens wie Röstigerichte, Bündner Capuns, Käsefondue oder Cordon bleu auch Veltliner Spezialitäten wie Pizzoccheri, Polenta oder hausgemachte Teigwaren und spüren so einen gewissen Einfluss des nahen Italiens. Übrigens: Ob Sie’s glauben oder nicht, Sie finden sogar Bündner Lachs in unserem Angebot.
Um einen Überblick über all unsere aktuellen Gerichte zu erhalten, werfen Sie einen Blick auf unsere saisonale Speisekarte weiter unten.
En guete!
Auszug aus unserer Mittagskarte
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Tagesteller 18.50 CHF
Unser Wochenangebot mit Fleisch/Fisch oder vegetarisch
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Mittagsmenu 24.50 CHF
Kleiner Salat oder Tagessuppe, Tagesteller und 5dl alkoholfreies Getränk im Offenausschank
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Bündner Gerstensuppe 12.50 CHF
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Spaghetti-Teller 18.50 CHF
mit Sauce Bolognaise, Carbonara oder Napoli
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Hausgemachte Capuns 25.00 CHF
Mangoldwickel mit Salsiz und Bündnerfleisch
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Bauern-Rösti 24.50 CHF
Hausgemachte Rösti mit zwei Spiegeleiern und Bergkäse
BEST
SELLER
Zmittag
Suvretta-Burger
Unser Rindfleisch-Burger mit Käse, Speck, Ei, Tomaten und Salat wird mit hausgemachter BBQ-Sauce (leicht scharf) und Pommes frites serviert.
Am Mittag ist zudem ein Getränk im Offenausschank bereits inklusive.
CHF 28.50
Das beste LOB IST DAS unserer Gäste
KONTAKT
Stüvetta
Berghotel Randolins
Via Curtins 2
7500 St. Moritz
ÖFFNUNGSZEITEN
während der Saison:
täglich von 07:30 bis 22:00 Uhr,
warme Küche von 11:30 bis 21:30 Uhr